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长白山药谷洋槐蜜----天然成熟
长白山药谷洋槐蜜----天然成熟
    本品采自长白山区,为天然成熟洋槐蜜,呈水白浅琥珀色,酶活性及营养价值高。    
    槐花蜜是蜜蜂在槐树开花时从槐树花中所采集的花蜜,也叫刺槐蜜、洋槐蜜。一般情况下在长白山区六月上旬到中旬之间槐树开花,这时蜜蜂采集的花蜜就是槐花蜜。槐树花蜜中果糖含量在44%--46%之间,葡萄糖含量在30%左右,酶值在12以上。槐树花蜜的颜色呈水白色,在长白山区无霜期短,昼夜温差大,四季分明,空气洁净,如此优良的生态环境为我们提供了优秀的蜜源,颜色为浅琥珀色,口感醇厚、自然清香。
    洋槐蜜本身果糖含量高,不易结晶。但在长白山区,洋槐花期与椴树花期有些重叠,因此洋槐蜜里会带点椴蜜,引起结晶,这是长白山洋槐蜜独有的特点。
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